環境への取組み / 首都高からはじまるECO

レストランよよぎの森　オーガニック野菜

環境に配慮し積極的にエコを取り入れた、代々木パーキングエリアは、おいしい野菜を食べることのできるパーキングエリアでもあります。

代々木パーキングエリア2階にある「レストランよよぎの森」では、食の安全、健康への配慮をキーワードとして、たまねぎ、キャベツ、レタス、ニンジンなどの主要野菜は、オーガニック野菜を使用しています。

オーガニック野菜は、自然の力を生かして作られた野菜です。
厨房ではニンジンを刻んでいると、まな板がオレンジ色に染まるそうです。
恐るべしオーガニックパワー。
人気メニューの「よよぎの森サラダ」や「かき揚げ天ぷらそば」では、野菜本来の味を感じることができます。

夏のドライブ時には、高速4号新宿線の上りにある代々木パーキングエリアに、是非お立ち寄りください。

道草　アサガオ

夏の風物詩、アサガオ。
職場の花壇に撒いたアサガオの種は、6月上旬に発芽し、1ヶ月半後の7月中旬にはグリーンのカーテンができました。
花色は、ムラサキ。強い日差しを浴びたアサガオは、大輪の花を咲かせてくれました。